Как приготовить фунчозу с курицей и овощами пошаговый с соевым соусом на сковороде

Фунчоза, также известная как гласница, — это традиционное китайское блюдо, которое стало невероятно популярным во всем мире благодаря своему превосходному вкусу и простоте приготовления. Фунчоза обычно готовится с курицей и овощами, а также с соевым соусом, который придает каждому кусочку неповторимый аромат и пикантность. В этой статье мы поделимся с вами пошаговым рецептом, как приготовить фунчозу с курицей и овощами на сковороде.

Наши советы помогут вам быстро и легко приготовить это ароматное и сытное блюдо, которое подойдет и для повседневного ужина, и для праздничного ужина с семьей или друзьями.

Для приготовления фунчозы с курицей и овощами вам понадобятся простые ингредиенты, которые легко найти в любом супермаркете. Главным ингредиентом является, конечно же, фунчоза — тонкие стеклянные лапша, которую можно приобрести в специализированных отделах или азиатских магазинах. Курица, овощи и соевый соус придадут блюду непревзойденный вкус и позволят вам насладиться настоящим китайским кулинарным опытом дома.

Как приготовить фунчозу с курицей и овощами

Для приготовления фунчозы с курицей и овощами на сковороде вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 200 г фунчозы
  • 300 г куриного филе
  • 1 морковь
  • 1 перец болгарский
  • 1 луковица
  • 3 зубчика чеснока
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • 3 столовые ложки соевого соуса
  • 1 столовая ложка кунжутного масла
  • соль и перец по вкусу

Процесс приготовления фунчозы с курицей и овощами на сковороде довольно прост:

  1. Нарежьте куриное филе тонкими полосками, морковь и перец болгарский нарежьте соломкой.
  2. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
  3. Добавьте курицу и обжаривайте 3-4 минуты, пока она не станет золотистой.
  4. Добавьте морковь и перец болгарский, обжаривайте еще 5 минут.
  5. Отварите фунчозу в кипящей воде согласно инструкции на упаковке, потом откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой.
  6. Добавьте фунчозу в сковороду, добавьте соевой соус, кунжутное масло, соль и перец по вкусу.
  7. Тушите фунчозу с курицей и овощами на среднем огне 5-7 минут, до готовности.
  8. Подавайте блюдо горячим, посыпав сверху зеленым луком или кунжутом.

Теперь вы знаете, как приготовить вкусную фунчозу с курицей и овощами на сковороде. Это блюдо отлично подойдет как для семейного обеда, так и для ужина с друзьями. Попробуйте приготовить его сегодня и насладитесь нежным вкусом и ароматом!

Сковорода — лучший способ приготовления

Сковорода — это идеальное решение для тех, кто предпочитает быстрое приготовление пищи. Она нагревается быстрее, чем духовка, и позволяет быстро и равномерно прожарить ингредиенты, придавая им аппетитный внешний вид и привлекательный аромат. Благодаря скорости приготовления на сковороде, вы сможете сэкономить время и получить готовое блюдо уже через несколько минут.

Кроме того, сковорода позволяет более тонко регулировать процесс приготовления. Вы сможете контролировать степень прожарки каждого ингредиента, чтобы достичь оптимального сочетания текстур и вкусов. Например, вы можете предварительно обжарить курицу до золотистого цвета, затем добавить овощи для сохранения их свежести и хрустящего состояния.

Сковорода также идеально подходит для соусов и заправок, которые вы можете добавить к готовой фунчозе с курицей и овощами. Подсоленный соевый соус, пряная соус-маринад и другие дополнения легко приготовить на сковороде и добавить к блюду, чтобы подчеркнуть его вкус и аромат. Сковорода позволяет легко перемешивать и обжаривать ингредиенты, равномерно нанося их на поверхность и придавая блюду оригинальный вкус.

Приготовление фунчозы: этапы и секреты

Вот несколько этапов, которые помогут вам приготовить вкусное блюдо:

1. Подготовка ингредиентов: Необходимо нарезать курицу на полоски и мелко порубить овощи (например, морковь, болгарский перец, лук). Также приготовьте соевый соус, чеснок и имбирь.

2. Замачивание фунчозы: Положите фунчозу в миску с горячей водой и оставьте на 5-7 минут, пока она не станет мягкой и эластичной. Затем переложите ее в коландер и промойте холодной водой.

3. Готовка: Разогрейте сковороду с маслом на среднем огне. Добавьте порезанный лук, морковь и перец, обжаривайте их до мягкости. Затем добавьте курицу, чеснок и имбирь. Обжаривайте все вместе до готовности курицы.

4. Добавление соуса: Добавьте соевый соус и перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо пропитались. Продолжайте готовить еще около 2-3 минут, пока соус не загустеет и блюдо не приобретет аромат.

5. Добавление фунчозы: Положите мягкую фунчозу на сковороду и аккуратно перемешайте со всеми остальными ингредиентами. Готовьте еще 1-2 минуты, пока фунчоза не прогреется.

6. Подача и подлива: Выложите фунчозу с курицей и овощами на тарелку и подайте горячим. При желании можно добавить зелень и подлить блюдо соевым соусом. Приятного аппетита!

Готовим соус для фунчозы

  • 4 столовых ложки соевого соуса
  • 2 столовых ложки кетчупа
  • 2 столовых ложки рисового уксуса
  • 1 столовая ложка меда
  • 2 зубчика чеснока, измельченных
  • 1 чайная ложка крахмала картофельного или кукурузного
  • соль и перец по вкусу

Для приготовления соуса, вам потребуется маленькая кастрюля или сковородка. Поставьте ее на средний огонь. В средней по размеру миске смешайте соевый соус, кетчуп, уксус и мед. Добавьте измельченный чеснок, крахмал и немного соли и перца по вкусу. Хорошенько перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.

Когда кастрюля или сковородка нагреется, перелейте смесь из миски в кастрюлю или сковородку. Уменьшите огонь до минимального и варите соус, помешивая, около 2-3 минут, до тех пор, пока он не загустеет и не станет густым.

Соус для фунчозы готов! Теперь вы можете добавить его к уже готовой фунчозе с курицей и овощами и тщательно перемешать. Приятного аппетита!

Приготовление курицы с овощами

Для приготовления курицы с овощами на сковороде, вам понадобятся следующие ингредиенты:

— куринная грудка;

— лук;

— морковь;

— болгарский перец;

— зеленый горошек;

— соль, перец, специи по вкусу.

Итак, перейдем к приготовлению блюда:

1. Куриную грудку нарежьте небольшими кусочками или ленточками.

2. Лук нарежьте полукольцами, морковь натрите на крупной терке, болгарский перец нарежьте соломкой.

3. Разогрейте сковороду с растительным маслом и добавьте лук. Обжарьте его до золотистого цвета.

4. Добавьте на сковороду куриную грудку и обжарьте ее до готовности.

5. Добавьте на сковороду морковь и болгарский перец. Обжаривайте все вместе до мягкости овощей.

6. Затем добавьте зеленый горошек и продолжайте готовить еще 2-3 минуты.

7. Посолите, поперчите и добавьте любимые специи по вкусу.

8. Тушите все вместе еще 5-7 минут под крышкой на среднем огне.

9. Курицу с овощами можно подавать с гарниром из риса, пасты или просто с хлебом.

Приятного аппетита!

Объединяем все ингредиенты и обжариваем

1. Нарежьте куриную грудку на тонкие полоски.

2. Очистите и нарежьте овощи (морковь, болгарский перец, лук) тонкими полосками.

3. Поставьте сковороду на средний огонь и добавьте растительное масло.

4. Разогрейте масло и добавьте нарезанную куриную грудку.

5. Обжаривайте куриную грудку до золотистого цвета, постоянно помешивая.

6. Добавьте нарезанный лук и морковь. Обжаривайте вместе с куриной грудкой до мягкости овощей.

7. Добавьте нарезанный болгарский перец и обжаривайте в течение 2-3 минуты.

8. Добавьте фунчозу и 1 столовую ложку соевого соуса.

9. Перемешайте все ингредиенты в сковороде и готовьте еще 2-3 минуты.

10. Подавайте фунчозу с курицей и овощами горячей, посыпав зеленью, приятного аппетита!

Как подать и сервировать

На сковороде обжаренная фунчоза с курицей и овощами выглядит очень аппетитно и красочно, поэтому ее можно подавать прямо со сковороды, чтобы каждый мог насладиться уникальным вкусом и ароматом этого блюда. Однако, если вы хотите создать более изысканную презентацию, следуйте следующим рекомендациям по сервировке:

1. Подготовьте красивую плоскую тарелку.

2. Бережно выложите на тарелку порцию обжаренной фунчозы с курицей и овощами, делая акцент на красочность и разнообразие ингредиентов.

3. Украсьте блюдо свежей зеленью (например, петрушкой или кинзой), чтобы добавить яркости и свежести.

4. Дополните сервировку ломтиками лимона или лайма, чтобы придать блюду приятную кислинку и освежить вкусовые ощущения.

5. Поставьте на стол широкую вилку и ложку, чтобы каждый мог удобно есть.

Теперь ваше блюдо готово быть сервированным и наслаждаться им в кругу семьи или друзей. Приятного аппетита!

Известные вариации этого рецепта

Фунчоза с говядиной: Вместо куриного филе можно использовать говядину, предварительно нарезанную на тонкие полоски. Говядину следует обжарить до готовности вместе с луком и овощами перед добавлением фунчозы.

Вегетарианский вариант: Для приготовления вегетарианской версии этого блюда, мясо можно полностью исключить из рецепта. Вместо этого можно добавить больше овощей, таких как морковь, перец и брокколи, чтобы получить более питательное и сытное блюдо.

Фунчоза с морепродуктами: Вариант с морепродуктами является весьма популярным. Вместо курицы можно использовать креветки, мидии или кальмары. Морепродукты обжариваются вместе с луком, чесноком и овощами до готовности, затем добавляется приготовленная фунчоза и соевый соус.

Следуя базовому рецепту или экспериментируя с разными комбинациями ингредиентов, вы можете создать свою собственную уникальную вариацию фунчозы с курицей и овощами на сковороде.

Оцените статью