Простой и вкусный рецепт — гречка с тушенкой на сковороде с морковью, луком и томатной

Гречка – одно из самых популярных и полезных блюд в российской кухне. Здесь мы предлагаем вам простой и вкусный рецепт приготовления гречки с тушенкой на сковороде с добавлением моркови, лука и томатной пасты. Это блюдо подойдет как для обеда, так и для ужина, и будет отличным выбором для тех, кто ценит быструю и сытную еду. Большим плюсом этого рецепта является то, что все ингредиенты для приготовления гречки с тушенкой на сковороде есть практически у каждого дома, поэтому вы сможете приготовить это блюдо в любой момент без особых хлопот.

Для приготовления гречки с тушенкой на сковороде вам понадобятся следующие ингредиенты: гречка – 1 стакан, вода – 2 стакана, тушенка – 1 банка (200 г), морковь – 2 штуки, лук – 1 штука среднего размера, томатная паста – 2 столовые ложки, соль – по вкусу, перец – по вкусу, растительное масло – для жарки. Мы рекомендуем использовать тушенку из говяжьего мяса, так как она придает блюду более насыщенный вкус.

Для начала промойте гречку под холодной водой и отведите в сторону, чтобы она стекла. Затем нарежьте морковь и лук крупными кусочками. Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте растительное масло и выложите нарезанные овощи. Жарьте их, помешивая, до золотистого цвета. Когда овощи станут готовыми, добавьте в сковороду тушенку и перемешайте. После этого добавьте томатную пасту, соль и перец по вкусу и хорошо перемешайте.

Выбор продуктов

  • Гречка — 1 стакан
  • Тушенка — 1 банка
  • Морковь — 1 штука
  • Лук — 1 штука
  • Томатная паста — 2 столовые ложки

Для приготовления гречки с тушенкой вам потребуется гречка, тушенка, морковь, лук и томатная паста.

Гречка — основной ингредиент этого блюда. Лучше всего выбирать натуральную гречку высшего качества.

Тушенка — выбирайте свою любимую марку тушенки. Рекомендуется использовать говядину или свинину в своем собственном соку.

Морковь и лук — свежие овощи придадут блюду дополнительный вкус и аромат. Выбирайте спелые и сочные морковь и лук.

Томатная паста — используйте высококачественную томатную пасту без добавок. Она придаст блюду насыщенный вкус и цвет.

Подготовка ингредиентов

Перед тем, как начать готовить гречку с тушенкой на сковороде с морковью, луком и томатной пастой, необходимо подготовить все необходимые ингредиенты. В таблице ниже перечислены основные ингредиенты для этого блюда:

ИнгредиентыКоличество
Гречка1 стакан
Тушенка1 банка
Морковь1 штука
Лук1 штука
Томатная паста2 столовые ложки
Масло растительное2 столовые ложки
Сольпо вкусу
Перецпо вкусу

Перед началом приготовления рекомендуется все ингредиенты тщательно промыть и подготовить их к использованию. Гречку можно промыть, затем перебрать и удалить все посторонние предметы. Морковь и лук следует очистить от кожуры и нарезать их согласно указанным в рецепте рекомендациям.

Приготовление гречки

Вот как приготовить гречку на сковороде:

  1. Смойте гречку в холодной воде. Это поможет удалить горечь и излишек крахмала.
  2. Налейте в сковороду воду и доведите до кипения.
  3. Добавьте гречку в кипящую воду. Обычно на одну часть гречки берут две части воды.
  4. Посолите по вкусу и варите на среднем огне примерно 15-20 минут, пока гречка не будет готова.
  5. После готовки откиньте гречку на сито или дуршлаг, чтобы сливеннялись лишние жидкости.
  6. Подавайте гречку горячей или использовать для приготовления других блюд.

Готовая гречка может стать отличной основой для множества блюд. Вы можете добавить к ней тушенку с морковью, луком и томатной пастой, получив сытное и вкусное блюдо.

Тушение моркови и лука

Чтобы приготовить гречку с тушенкой на сковороде с морковью, луком и томатной пастой, нужно сначала тушить морковь и лук. Это придаст блюду особый вкус и аромат.

1. Очистите и нарежьте морковь мелкими кубиками или тонкими полукольцами.

2. Разогрейте сковороду с маслом или растительным жиром.

3. Выложите на сковороду нарезанную морковь и обжарьте ее до мягкости, время от времени помешивая.

4. Пока морковь тушится, очистите и нарежьте лук мелкими кубиками или тонкими полукольцами.

5. Добавьте лук к моркови на сковороду и продолжайте готовить, помешивая, до мягкости лука.

6. Затем добавьте к моркови и луку томатную пасту. При желании можно растянуть томатную пасту водой, чтобы получился более жидкий соус.

7. Тушите все вместе еще несколько минут, чтобы ингредиенты хорошо соединились и приобрели насыщенный вкус.

Таким образом, вы получите вкусное и ароматное тушеное сочетание моркови и лука, и они добавят особый вкус вашей гречке с тушенкой.

Добавление томатной пасты

Для добавления томатной пасты, сначала разогрейте сковороду на среднем огне. Добавьте немного растительного масла и дождитесь, пока оно нагреется.

Затем нарежьте морковь и лук. Морковь лучше нарезать кубиками, а лук — мелкими полукольцами.

Добавьте морковь и лук на разогретую сковороду с маслом и обжарьте их до мягкости. Постоянно помешивайте, чтобы овощи не пригорели.

Когда морковь и лук станут мягкими, выложите на сковороду томатную пасту. Помешивайте, чтобы она равномерно распределилась с овощами.

Дайте томатной пасте немного обжариться на сковороде, чтобы она придала соленым растительным продуктам более гармоничный вкус. Постоянно помешивайте, чтобы паста не пристала к сковороде и не пригорела.

Готовую томатную пасту с морковью и луком можно добавлять в гречку с тушенкой, помешивая все ингредиенты на сковороде. Паста будет придавать блюду более насыщенный и аппетитный вкус.

Смешивание гречки с остальными ингредиентами

После того, как гречка будет готова, выложите ее на тарелку и оставьте в стороне.

На той же сковороде добавьте порезанный лук и морковь. Пассеруйте их на среднем огне, пока овощи не станут мягкими и слегка золотистыми.

После этого добавьте томатную пасту в сковороду с луком и морковью. Аккуратно перемешайте все ингредиенты, чтобы томатная паста равномерно покрыла овощи.

Теперь добавьте в сковороду нарезанную тушенку и тушите ее вместе с овощами и томатной пастой на среднем огне в течение 5-7 минут.

В конце добавьте готовую гречку, перемешайте все ингредиенты и варите еще 2-3 минуты, чтобы все продукты хорошо прогрелись и соединились вкусами.

Подавайте готовое блюдо горячим на стол, приятного аппетита!

Подача на стол

Гречка с тушенкой и овощами готовится не только быстро, но и выглядит аппетитно. Подайте блюдо на стол в глубокой сковороде или большой тарелке, чтобы сохранить его теплым.

Выложите гречку с тушенкой в центр блюда, создав небольшую горку. Вокруг нее можно разложить нарезанные палочками морковь и лук, чтобы добавить яркости и свежести. Поверх гречки можно выложить кружочки тушенки или полоски, чтобы подчеркнуть главный ингредиент блюда.

Для украшения можно использовать зелень – петрушку или укроп. Приправьте блюдо свежими томатами или помидорами черри для яркости и оригинальности.

Подавайте гречку с тушенкой на сковороде с морковью, луком и томатной пастой к столу горячей. Приятного аппетита!

Оцените статью