Простой рецепт приготовления вкуснейшего домашнего сала из свинины без химии и экстра-ккалорий

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Для приготовления сала вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Свиное сало — 500 г
  • Соль — по вкусу
  • Чеснок — 2 зубчика (опционально)
  • Перец — по вкусу (опционально)

Шаг 2: Подготовка свиного сала

Прежде чем приготовить сало, необходимо его правильно подготовить:

  1. Свиное сало следует тщательно промыть и обсушить салфеткой.
  2. Если на сале есть лишний жир или пленка, их нужно удалить.
  3. Сало можно нарезать на куски нужного размера или оставить целиком.

Шаг 3: Приготовление сала

  1. Нагрейте сковороду на среднем огне.
  2. Выкладывайте куски свиного сала на сковороду, обжаривайте их с обеих сторон до золотистого цвета.
  3. Посолите сало по вкусу и посыпьте специями, если желаете добавить больше вкуса.
  4. Уменьшите огонь и готовьте сало на небольшом огне еще около 10-15 минут, переворачивая куски время от времени.
  5. Готовое сало оставьте остывать в комнатной температуре.

Шаг 4: Хранение и подача

Храните приготовленное сало в холодильнике в герметичной емкости. Оно сохранится свежим в течение нескольких дней.

Сало можно подать в качестве самостоятельной закуски, добавить в салаты или использовать в приготовлении других блюд.

Приятного аппетита!

Рецепт приготовления сала в домашних условиях

Ингредиенты:

Свиное сало1 кг
Сольпо вкусу
Чеснок5-6 зубчиков
Специи (по желанию)по вкусу

Шаги приготовления:

  1. Подготовьте свиное сало: смойте его в холодной воде и высушите на бумажных полотенцах.
  2. Очистите и протрите чеснок.
  3. Выберите нужные специи (например, перец, паприку) и подготовьте их к использованию.
  4. Нарежьте сало на куски толщиной примерно в 1-2 см.
  5. Смешайте соль, чеснок и специи в миске.
  6. Покройте каждый кусок сала смесью соли, чеснока и специй со всех сторон.
  7. Закройте сало пленкой или переложите в пластиковый контейнер и поставьте в холодильник на 1-2 дня.
  8. После выньте сало из холодильника и протрите куски сала бумажными полотенцами, чтобы удалить излишки соли и специй.
  9. После этого выложите сало на противень и поставьте его в духовку, разогретую до 180 градусов Цельсия.
  10. Готовьте сало в духовке около 40-60 минут до тех пор, пока оно не приобретет золотистый цвет.
  11. Затем выньте сало из духовки и оставьте его остыть.

Приготовленное домашнее сало можно нарезать на тонкие ломтики и подавать к хлебу, использовать для приготовления бутербродов или добавлять в различные блюда для придания им особых вкусовых ноток. Приятного аппетита!

Оцените статью